Proef de Smaak van de Herfst bij ’t Klaphek – Wildspecialiteiten vanaf 16 oktober!
De herfst is het perfecte seizoen om te genieten van de rijke en volle smaken van wildgerechten. Vanaf 16 oktober kunt u bij restaurant ’t Klaphek terecht voor een speciaal seizoensmenu met heerlijke wildspecialiteiten. Onze chef heeft een selectie van smaakvolle gerechten samengesteld, perfect passend bij de tijd van het jaar.
Een Voorproefje van het Menu:
Voorgerechten:
- Carpaccio van hert gekarameliseerde appel, Bowland
- Wildbouillon, oesterzwam, tuinkers
- Paté met coppa van wildzwijn, huisgemaakte knolselderijsalade, witlof
- Trio van wild
Hoofdgerechten:
- Fazantfilet, wijnzuurkool, Calvados-appelsaus
- Hertenrug filet, bockbiersaus
- Duo van hert en wildstoof met zilverui, rode kool en stoofpeertjes
- De hoofdgerechten worden geserveerd met seizoensgarnituren
Dessert:
- Chocolademouse met cheesecake van Bastogne en mandarijnsorbetijs
- Envelop van gemarineere stoofpeer, kaneelroomijs
- Proeverij van desserts
Kom langs en proef de smaken van het wildseizoen! De wildgerechten van ’t Klaphek zijn perfect voor liefhebbers van rijke en robuuste smaken en bieden u een culinaire ervaring die u niet wilt missen.
Reserveer snel en verzeker uzelf van een tafel. Bel: 0314 66 12 28 en geniet van een avond vol culinaire verrassingen!
Restaurant ’t Klaphek
‘s-Heerenbergseweg 2
7039 CP Stokkum
T: 0314 – 66 12 28 of 06-10 87 81 91
